Развитие вегетарианства в России
Учение о вегетарианстве, начавшее свое активное развитие еще в дореволюционный период, с наступлением Союза утратило свое значение.
Пробуждение повторного интереса к вегетарианству наступило, что удивительно, после войны, когда расширилось увлечение восточными учениями оздоровления организма и выросло внимание широкой публики людей к йоге. Наиболее известным последователем вегетарианской диеты в СССР был профессор Николаев Ю.С., который, с помощью голодания с постепенным переходом на растительную пищу, излечивал различные психические болезни.
Будучи сыном страстного поклонника идей Л.Н. Толстого, Ю.С. Николаев был вегетарианцем с первых дней своей жизни. Впоследствии он стал в Москве своего рода "маяком" всем, кого могли заинтересовать методы естественного оздоровления, восточное учение или же даже само вегетерианство. Ю.С.Николаев являясь активным последователем идеи вегетарианства, он был организатором лекции о растительных диетах, а так же постоянно поддерживал отношения с европейскими сообществами вегетарианства, которые постоянно снабжали его литературой, классикой натуропатии - Г. Шелтоном, П. Брегом, А. Чейзом, К. Джеффри и множеством других авторов. В то время участники деятельности вегетарианства не подвергались гонениям, но официального разрешения, признания своей деятельности не получили - их сообщество можно было бы назвать полуподвальным.
Самая крупная конференция в России состоялась в 1989 году, на нее приехали вегетарианцы из разных уголков страны: Армении, Литвы и Украины. На этой конференции было принято решение об объединении, так впервые в СССР состоялось открытие Вегетарианского сообщества при Экологическом фонде. Но только с приходом 90-х годов появилась возможность его оформить как независимую организацию.
Официальная регистрация Межрегионального общественного "Вегетарианского общества" произошла в 1992 году. Сразу же было отмечено два вида ее деятельности: поддержание здорового образа жизни людей с помощью растительной диеты и оберегание животных человеком.
В короткие сроки были осуществлено открытие филиалов сообщества во многих других городах и регионах - это Санкт-Петербург, Саратов, Краснодар, Красноярск, на Алтае и в Сибири. Сразу же наладили связь с европейскими единомышленниками, которые с готовностью помогали русскому сообществу с видеокассетами, книгами, брошюрами, листовками, всегда присылали вестники - "Веган", "Вегетарианский таймс" и "Вегетарианец".
Ведя пропаганду растительного питания, Вегетарианское общество приступило к производству книг русских и европейских авторов, принимать активное участие в создании передач для телевидения, читать лекции и организовывать различные акции в поддержку вегетарианства. В 1994 году в Москве, состоялся протест против убийства животных, на нем выступила группа смельчаков (доктор философии, студент, пчеловод, инженер со своей семьей и коммерсант), которые не побоялись выхода на Пушкинскую площадь к закусочной "Макдональдс" с лозунгами и плакатами в защиту прав животных и с пропагандой растительноядного образа жизни. Эта акция - "долой мясо", стала первой состоявшейся акцией в России, первым обращением сообщества вегетарианцев к людям.
В Красноярском крае, в середине 90-х годов, возникло крупнейшее в России поселение (более 3000 людей), жителей которого объединяла одна религия, запрещающая питаться мясом животных, птиц или рыб; принимать в пищу яйца и молочные продукты.
Комплексно изучив положительное влияние растительного питания на организм человека, Научно-практический медицинский центр Вегетарианского сообщества вывел и запатентовал противоатеросклеротическую диету для профилактики и лечения атеросклероза, которая была основана на употреблении в пищу растительных продуктов. Сотрудники этого центра разрабатывают идеи здорового питания, проводят консультации, при правильном переходе из смешанного питания к вегетарианскому и помогают с определением диет для профилактики различных заболеваний. Их деятельность способствовала избавлению от значительных заболеваний, без помощи лекарственных средств, для многих людей.
На данный момент Вегетарианское сообщество не только активно переписывается и ведет обмен опытом с национальным, международным и европейским союзами, но и помогает и отвечает тем, кто просит совет, обращается за консультацией по поиску литературы, предлагает свой личный опыт.