Вегетарианство

Для здорового образа жизни важно, при употреблении пищи, отказаться не только от мясных продуктов, но и от продуктов которые не содержат витамины и различные минеральные вещества. Огромное количество калорий организм не успевает расходовать.

Из-за этого в организме возникает лишняя энергия, которая становится причиной нарушения обмена веществ и соответственно приводит к ожирению. Ежегодно проводят много исследований по проблемам питания. Последние открытия показали, что те продукты питания, которые мы любим с детства, в больших количествах очень вредны для нашего с вами здоровья. Как утверждают диетологи надо стараться, как можно меньше есть: макаронные изделия; сушки, ванильные сухари; белый хлеб; изделия из очищенной крупы и муки мелкого помола и т. д.; эти продукты закисляют кровь и очень плохо расщепляются. А вы любите сливочное масло? А вы знаете, что в нем очень большое содержание холестерина? А растительное масло? Вы знаете, что рафинированное, очищенное растительное масло организм не принимает. Есть даже утверждения, что оно способствует появлению раковых клеток. А если и употреблять это масло, то надо научиться его хранить. Не допускается длительное хранение, более чем два - три месяца, а если уж и хранить больше, то в холодильнике и только в стеклянной или керамической посуде. Долго хранить масло в пластиковых закрытых, или открытых бутылках нельзя. Масло начинает взаимодействовать с пластиковыми стенками, при этом образуя токсичные вещества. Еще масло боится солнечных лучей. Вообще стоит обратить внимание не только на сами продукты, но и на качество приготовления, иногда оказывается, что булочка из белой муки "высшего сорта" не так вредна, как не пропеченная буханка из грубой муки.

Если хотите быть здоровым - никогда не ешьте майонез!!!

Огорчу любителей сладкого. Все продукты, которые содержат сахар вредные. Например: конфеты, мороженное, шоколад, компоты, всевозможные варенья, джемы. Есть и радостная новость. Можно иногда пить чай с джемом или сахаром, если не мешать его с остальной пищей. Иначе сахар, смешиваясь с белками и крахмалом, вызывает гнилостное брожение, а смешиваясь с фруктами - закисляет кровь. Можно вместо сахара употреблять мед, в малых количествах он даже полезен, но, так же как и сахар его нельзя смешивать с другими продуктами. При хранении ягоды, ее ферменты переводят часть сахара во фруктозу, так что заготовки из ягод будут менее вредные и более вкусные.

Соль; придется ограничить себя в употреблении соленых огурцов и помидоров, грибов и всяких соленостей. Можно только не очень соленую квашеную капусту. Капуста источник витаминов. Так же пореже надо есть чипсы, крекеры, некоторые сыры, особенно твердые.

Специи; горчица, горький красный перец, все "острое", томатные соусы и маринады, все эти продукты раздражают пищеварительные и выделительные органы. Но совсем от них отказываться не надо, они же придают блюдам аромат, а это способствует пищеварению. Немного добавлять специи в блюда даже полезно.

Кофе и чай; оказывают на организм, скорее стимулирующее воздействие и поэтому их скорее можно отнести к лекарствам, чем к продуктам ежедневного рациона. Иногда можно пить не крепкий зеленый чай. Но самое верное пить травяные чаи.

Все что здесь написано, не означает полного исключения из жизни маленьких радостей. Кто-то очень любит шоколад, кто-то кофе, кто-то не может без белого хлеба. Каждому свое. Нужно только помнить, чтобы маленькие радости не превратились в огромную зависимость.

Специализированные пищевые добавки, пополняющие запасы витаминов и йода в нашем организме, - это не плохой выход. Главное правило - умеренность! Много йода в организме может оказаться токсичным, более 200%/мг, т.е. высокое содержание холестерина в крови вредно для сердца и может вызвать заболевание. Слишком низкое, менее 140%/мг тоже плохо, холестерин нужен для образования желчной кислоты, половых гормонов и гормонов коры надпочечников.

Читайте статью: скажем нет болезням.