Самообман мясоедов
Современность добавила к основным вопросам человечества касательно пищи " Что есть. Ну, хотя бы что нибудь? " и такой " А этично ли вообще есть?"
Проблема пищевой аскезы, прежде всего, раскрываются в приложении к мясоедению и животноводству. Вегетарианцы утверждают, что все мясоеды не что иное, как ходячие сборища трупов, невинно убитых животных, так как человек состоит из того что этот же человек ест.
Если же переместиться от этики вопроса в сферу научной деятельности, тот мы видим что трое ученых Майкл Ален из Сиднейского университета, Рича Гупта из университета Нэшвилла и Арно Монье из Национальной инженерной школы пищевой промышленности и менеджмента (Франция) - проводят опыты чтобы выяснить , что определяет выбор тестируемых в пользу продукции из мяса.
Эти ученые использовали в своих опытах старинный трюк: Они лгали испытуемым , во время их трапезы включающую мясные изделия или их заменители из сои. В результате эксперимента , как пишут ученые в Журнале потребительских исследований, все участники эксперимента при поедании соевого мяса дали оценку вкусу и аромату его не ниже, нежели те , кто ел при этом настоящую говядину. В случае когда испытуемых предварительно информировали о том в какой из тарелок находится натуральное мясо - они нахваливали настоящий продукт, и поносили соевый заменитель мяса.